Cara Membedakan Telur Ayam Ras, Ayam Kampung dan Bebek, Apa Bedanya?

Cara Membedakan Telur Ayam Ras, Ayam Kampung dan Bebek, Apa Bedanya? – Telur menjadi sumber protein yg sangat baik buat kesehatan tubuh. Telur juga sebagai bahan kuliner yang mampu diolah sebagai aneka macam masakan enak. Bicara mengenai telur, terdapat banyak telur yg beredar pada pasaran, mulai dari telur ayam ras, telur ayam kampung, telur bebek, telur puyuh hingga telur angsa.

Masing-masing telur ini jua memiliki ciri khas sendiri-sendiri. Rasa serta tekturnya pun tidak sinkron antara satu menggunakan lainnya. Penasaran bagaimana cara membedakan telur ayam ras, telur ayam kampung & telur bebek? Simak yang berikut adalah.

Telur ayam ras

Telur ayam ras umumnya mempunyai rona kecokelatan. Tektur cangkang ayam ras juga terasa lebih kasar bila dibandingkan menggunakan telur ayam kampung. Ukuran telur ayam ras lebih akbar. Warna kuning telur ayam ras atau negeri ini akan lebih kuning cerah. Telur ayam ras akan lebih gampang pecah apabila dibandingkan dengan telur-telur unggas lainnya.

Telur ayam kampung

Umumnya, telur ayam kampung berwarna putih. Ukurannya lebih kecil jika dibandingkan menggunakan telur ayam ras. Untuk kuning telur, warna kuning telur pada telur ayam kampung lebih oranye. Untuk cangkangnya cukup sulit dipecah meski tekturnya halus dan lebih tipis.

Telur bebek

Telur bebek umumnya mempunyai berukuran yg lebih akbar jika dibandingkan menggunakan telur ayam ras juga telur ayam kampung. Warna cangkang telur bebek sedikit kehijau-hijauan. Cangkang telur bebek lebih keras & kasar sebagai akibatnya sulit dipecah. Tekstur telur pun lebih keras jika dibandingkan dengan telur ayam ras juga ayam kampung.

Baca Juga: